Clafoutis aux cerises
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Tags: recette, Clafoutis, Clafoutis aux cerises, cerises

Recette Clafoutis aux cerises

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recette Clafoutis aux cerises
ette version utilise, entre autres, du kirsch pour parfumer le clafoutis.
  
 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

  125 g de farine
6 oeufs
100 g de sucre en poudre
une pincée de sel
un quart de litre de lait
un petit verre à liqueur de kirsch
750 g de cerises dénoyautées
Beurre pour le plat
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Mélanger 125 g de farine avec 6 oeufs battus en omelette, 100 g de sucre en poudre et une pincée de sel.
Ajoutez petit à petit, un quart de litre de lait, un petit verre à liqueur de kirsch et, en dernier lieu, 750 g de cerises dénoyautées.
Beurrez un plat allant au four.
Versez la préparation dans ce plat et enfournez à four chaud.
Faites cuire pendant 35 à 50 minutes.


Suggestions pour servir:

  Saupoudrez de sucre et servez dans le plat de cuisson.

 

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