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Recette Clafoutis aux cerises
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
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125 g de farine 6 oeufs 100 g de sucre en poudre une pincée de sel un quart de litre de lait un petit verre à liqueur de kirsch 750 g de cerises dénoyautées Beurre pour le plat
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Procédé de préparation:
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Mélanger 125 g de farine avec 6 oeufs battus en omelette, 100 g de sucre en poudre et une pincée de sel. Ajoutez petit à petit, un quart de litre de lait, un petit verre à liqueur de kirsch et, en dernier lieu, 750 g de cerises dénoyautées. Beurrez un plat allant au four. Versez la préparation dans ce plat et enfournez à four chaud. Faites cuire pendant 35 à 50 minutes.
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Suggestions pour servir: |
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Saupoudrez de sucre et servez dans le plat de cuisson.
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