Tags: sorbet au cassis, sorbet de cassis, sorbet, cassis
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Sorbet au cassis 2 Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 6 personnes:
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1/2 litre de purée de cassis 1/2 litre de sirop de sucre le jus de 1 orange 1 c à soupe de liqueur de cassis
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Ustensiles: |
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sorbetière
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Procédé de préparation:
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La purée de cassis peut s'acheter toute faite ou se préparer avec des fruits frais passés au mixer, puis au tamis (il faut environ 1 kg de cassis). Mélangez la purée de cassis, le sirop de sucre, le jus d'orange et la liqueur. Faites glacer en sorbetière.
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Suggestions pour servir: |
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Servez le sorbet au cassis en boules dans des coupes, décoré d'un brin de menthe ou de basilic, avec une touche de crème Chantilly.
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