Gratin de carottes et pommes de terre
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Tags: GRATIN, GRATIN, CAROTTES, pommes de terre, carottes et pommes de terre

Recette gratin de carottes et pommes de terre

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Source: Inconnu

autres recettes: carottes , pomme de terre

 
recette gratin de carottes et pommes de terre
n délicieux mélange de pommes de terre et de carottes mis à gratin au four. Vous pouvez aussi mettre la purée dans une poche à douille et gratiner des plots sur la plaque à pâtisserie bien beurrée: c'est fort joli et peut se préparer à l'avance!
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  500 g de carottes
500 g de pommes de terre
2 oignons hachés
2 oeufs battus
100 g de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
sel poivre
noix muscade
60 g de beurre
 

Préparation:

  25 à 30 min
 

Cuisson:

  10 à 15 min

Procédé de préparation:

  Faites cuire à l'eau salée 500 g de carottes et 500 g de pommes de terre. Réduisez le tout en purée en mélangeant les deux légumes.
Ajoutez 2 oignons hachés menu et fondus au beurre 2 oeufs battus, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé sel poivre et noix muscade.
Versez dans un plat à gratin saupoudrez de fromage parsemez de parcelles de beurre et faites gratiner de 10 à 15 min.


Suggestions pour servir:

  Servez votre gratin de carottes et pommes de terre dès la sortie du fou pur le déguster bien chaud.

 

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