Tags: GRATIN, GRATIN, CAROTTES, pommes de terre, carottes et pommes de terre
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Recette gratin de carottes et pommes de terre
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Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 4 personnes:
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500 g de carottes 500 g de pommes de terre 2 oignons hachés 2 oeufs battus 100 g de crème fraîche 50 g de gruyère râpé sel poivre noix muscade 60 g de beurre
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Préparation: |
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25 à 30 min
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Cuisson: |
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10 à 15 min
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Procédé de préparation:
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Faites cuire à l'eau salée 500 g de carottes et 500 g de pommes de terre. Réduisez le tout en purée en mélangeant les deux légumes. Ajoutez 2 oignons hachés menu et fondus au beurre 2 oeufs battus, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé sel poivre et noix muscade. Versez dans un plat à gratin saupoudrez de fromage parsemez de parcelles de beurre et faites gratiner de 10 à 15 min.
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Suggestions pour servir: |
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Servez votre gratin de carottes et pommes de terre dès la sortie du fou pur le déguster bien chaud.
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