
	Gratin de carottes

Tags: GRATIN, GRATIN DE CAROTTES, CAROTTES

Gratin de carottes

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Source: Inconnu

autres recettes: carottes

uperbe préparation de carottes cuites puis gratinées. Si vous utilisez des carottes braisées en guise de carottes cuites, c'est une préparation absolument superbe.

Ingrédients pour 4 personnes:
	2 tasses de corn flakes (80 g environ) 2 c à soupe de beurre 1 oignon haché 3 c à soupe de farine 1 c à soupe de persil haché sel, poivre 3 dl de lait 100 g de fromage râpé 600 g de carottes cuites


Préparation:
	25 à 30 min


Cuisson:
	15 min

Procédé de préparation:
	Réduisez en miettes 2 tasses de corn flakes (80 g environ) et mélangez-les avec 1 c à soupe de beurre; réservez-les. D'autre part faites revenir 1 oignon haché dans une cuillerée de beurre saupoudrez de 3 c à soupe de farine. Salez poivrez. Mouillez peu à peu de 3 dl de lait et faites épaissir. Hors du feu joignez 100 g de fromage râpé et 600 g de carottes cuites et coupées en rondelles; versez le tout dans un plat beurré allant au four. Saupoudrez de persil haché et de corn flakes préparés. Faites cuire 15 mn à four moyen.
Suggestions pour servir:
	Servez vos carottes gratinées aussitôt sorties du four.

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Gratin de carottes

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