Page d'acceuil | 54 autres recettes de de carottes | Imprimer la recette | E-Mail | Votre contribution

abonnez-vous au flux RSS des nouvelles recettes abonnez-vous au flux RSS des nouvelles recettes
Tags: couronne, couronne de carottes, carottes, petits pois

Couronne de carottes et petits pois

Recette non encore cotée.
Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!

Source: Inconnu

autres recettes: carottes , petits pois

 
recette couronne de carottes et petits pois
ouronne de carottes décorée de petits pois et d'oignon.
  
 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

  1 kg de carottes
500 g de petits pois
1 botte de petits oignons frais
2 oeufs
sel poivre
sucre
1 verre de bouillon
50 g de fromage râpé beurre

Ustensiles:

  Moule en couronne

Préparation:

  20 à 25 min
 

Cuisson:

  25 + 15 min

Procédé de préparation:

  Détailler les carottes en rondelles épaisses les mettre dans une casserole couvrir d'eau froide porter à ébullition.
Égoutter puis mettre dans une sauteuse avec 4 c à soupe de beurre un verre de bon bouillon et 1 c à café sucre en poudre.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites 20 à 25 min.
Au bout de ce temps tout le liquide doit être absorbé.
Écraser à la fourchette et incorporer 2 oeufs entiers battus le fromage râpé
2 c à soupe de beurre fondu sel poivre.
Faire cuire oignons et petits pois à l'étouffée avec un peu de beurre 2 ou 3 c à soupe d'eau et une pincée sel.
Beurrer un moule en couronne le remplir avec les carottes et cuire 15 min à four doux.
Démouler sur un plat de service chaud.
Garnir avec les petits pois et oignons arroser avec le jus de cuisson.


Suggestions pour servir:

  Servir cette couronne de carottes et petits pois sans tarder.

 

Découvrez les meilleures recettes sur www.Belgourmet.be © 1998 -


Vos commentaires:
Votre avis compte (envoi de Belgourmet)
N'hésitez pas à mettre votre avis après (ou avant) avoir préparé cette recette. Donnez également vos variantes ou les améliorations que vous aurez apporté à cette préparation. De cette façon vous en ferez profiter les autres et vous contibruerez à l'amélioration de ce site.
Il suffit de cliquer sur [ce lien]
Merçi beaucoup!

.