Carottes au curry
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Tags: CAROTTES, CAROTTES AU CURRY, CURRY

Carottes au curry

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autres recettes: carottes

 
recette CAROTTES AU CURRY
ondelles de carottes cuites au beurre parfumé au curry.
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  800 g de carottes
50 g de beurre
1 c à soupe de curry en poudre
50 g de crème fraîche
ciboulette hachée à volonté
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Épluchez les carottes et faites-les cuire à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce
qu'elles soient tendres. Egouttez-les et coupez-les en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une poêle, saupoudrez de curry et faites y sauter les rondelles de carottes.
Au moment de servir, ajoutez la crème. Saupoudrez de ciboulette hachée à volonté.

Suggestions pour servir:

  Servez chaud, si vous réchauffez, ne pas faire bouillir, car le crème se désagrège à l'ébullition.

 

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