
	Salade d'aiguillettes aux petits pois

Tags: SALADE D'AIGUILLETTES AUX PETITS POIS

Salade d'aiguillettes aux petits pois

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Source: Inconnu

autres recettes: canard , en salade

recette salade d aiguillettes aux petits pois

anard et petit pois s'associent vraiment très bien! C'est donc une belle occasion d'en faire une magnifique petite salade chaud-froid qui vous flattera délicatement les papilles!

Ingrédients pour 4 personnes:
	200 g petits pois 1 branche de sauge ou de sarriette huile d'olive citron sel, poivre 2 tomates 1 poivron aiguillettes de canard graisse de canard


Préparation:
	10 à 15 min

Procédé de préparation:
	Cuire les petits pois avec 1 branche de sauge ou de sarriette au goût. Laisser refroidir. Préparer une sauce vinaigrette avec de l'huile d'olive, citron, sel, poivre. Y verser les petits pois, 2 tomates et 1 poivron coupés en dés et mélanger le tout. Faire cuire les aiguillettes de canard dans de la graisse. Les couper en lamelles et les poser sur la salade. Astuce: Si vous n'avez pas d'aiguillettes de canard, prélevez les sur du poulet et cuisez à la graisse de canard, ce n'est pas tout à fait la même chose, mais ça s'en rapproche vachement!
Suggestions pour servir:
	Bien sur, cette salade d'aiguillettes se déguste fraîche.

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Salade d'aiguillettes aux petits pois

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