Tags: QUICHE AUX CHAMPIGNONS ET CONFIT DE CANARD, QUICHE AUX CHAMPIGNONS, CONFIT DE CANARD
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Quiche aux champignons et confit de canard Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 8 personnes:
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500 g de pâte brisée 300 g de champignons des bois 300 g de champignons de Paris émincés 2 c à soupe d'échalotes hachées 4 c à soupe de ciboulette coupée 1 cuisse de canard confit 4 oeufs 1/4 litre de crème fraîche 1/4 litre de lait sel, poivre
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Préparation: |
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15 min
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Cuisson: |
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30 min
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Procédé de préparation:
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Foncez le moule beurré de pâte brisée. Dans une poêle beurrée, faites saisir champignons jusqu'à complète évaporation. Ajoutez l'échalote. Battez les oeufs, la crème et le lait, ajoutez la ciboulette. Salez et poivrez. Étalez sur le fond de la tarte les champignons, le confit de canard effiloché. Nappez de l'appareil à quiche. Laissez cuire 30 min. Thermostat 6/7.
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Suggestions pour servir: |
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Servez la quiche aux champignons et au confit de canard accompagnée d'une salade à l'huile de noix.
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