de boissons	Vin de genièvre
	Vin de genièvre

Vin de genièvre

Pour 4 personnes:

1 poignée de baies de genièvre
1 bouteille de vin blanc

.

Broyer les baies à l'aide d'un pilon; dans un bocal, recouvertes de vin les laisser reposer 8 jours.

Cuire ensuite la préparation à petit feu pendant 10 minutes.

Remettre dans le bocal et laisser encore macérer une semaine.

Filtrer dans des bouteilles.

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