Chocolat flip

1 jaune d'oeuf
1 c à café de sucre en poudre
1 dl de porto rouge

2 c à soupe de cacao en poudre
2 dl de lait

Mélangez le jaune d'oeuf, le sucre et le porto.

Frappez ce mélange dans un shaker avec de la glace pilée.

Faites dissoudre le cacao dans le lait froid et ajoutez-le au mélange précédent, mélangez et servez glacé.