
	Reste de viande en farce pour légumes

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Reste de viande en farce pour légumes

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Source: Inconnu

autres recettes: boeuf , restes

recette reste de viande en farce pour legumes

ombreuses sont celles qui présentent de temps à autre au menu, roulade, paupiettes, poitrine de porc roulée et, bien sur, à l'époque ou ils sont les plus avantageux, légumes farcis: tomates, poivrons, aubergines, courgettes et même, gros oignons doux.

Ingrédients pour 4 personnes:
	250 g à 300 g de viande hachée une tasse d'oignons hachés 3 c à soupe d'huile une tasse de riz 2 oeufs entiers une grande boîte de tomates pelées persil thym, origan

Procédé de préparation:
	Faire fondre les oignons dans l'huile, ajouter le riz et le remuer pour l'enrober de matière grasse. Verser la boîte de tomates et autant d'eau. Cuire 20 minutes à feu doux. Le riz va gonfler et absorber le liquide. Ajouter la viande hachée, les herbes et les oeufs battus en omelette. Rendre l'ensemble homogène.
Suggestions pour servir:
	Farcir les légumes que vous avez choisi et les mettre à cuire à four doux durant 40 à 45 min, selon les légumes.

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Reste de viande en farce pour légumes

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