
	Reste de viande en boulettes

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Reste de viande en boulettes

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Source: Inconnu

autres recettes: boeuf , restes

ous pouvez également transformer le reste de viande en boulettes et le mettre à cuire dans une succulente sauce tomates. C'est tellement bon, vous êtes partant, j'espère...

Ingrédients pour 4 personnes:
	400 g de restes de boeuf de la veille 100 g de mie de pain du vin blanc 1 oignon persil haché thym émietté 1 kg de tomates 1 oignon sel, poivre bouquet garni






Cuisson:
	30 min

Procédé de préparation:
	Mélangez 400 g de restes de boeuf de la veille avec 100 g de mie de pain trempée dans du vin blanc et pressée, 1 oignon et persil hachés, sel, poivre et thym émietté. Formez des boulettes. Faites-les cuire 30 min environ dans un coulis de tomates (1 kg de tomates, oignon, sel, poivre, bouquet garni), préalablement cuit et réduit pendant 1 h.
Suggestions pour servir:
	Servez le reste de viande en boulettes à la sauce tomate bien chaud avec riz ou pâtes, mais pommes vapeur ou frites conviennent également!

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Reste de viande en boulettes

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