
	Reste de langue -langue panée-

Tags: Reste de langue, langue panée, reste langue panée

Reste de langue -langue panée-

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Source: Inconnu

autres recettes: boeuf , restes

ourquoi se débarrasser des restes de langue de boeuf alors qu'on peut en faire tant de bonnes choses. En voici un parfait exemple.

Ingrédients pour :
	Reste de langue de boeuf farine blanc d'oeuf chapelure gruyère râpé beurre huile persil citron

Procédé de préparation:
	Coupez le reste de langue de la veille en fines tranches. Passez-les successivement dans de la farine, un blanc d'oeuf battu et de la chapelure additionnée d'un peu de gruyère râpé. Faites dorer des deux côtés dans un mélange beurre-huile et servez avec du persil et des quartiers de citron.
Suggestions pour servir:
	Servez bien chaud, éventuellement accompagné de salade ou scarole bien vinaigrée et des pommes vapeur.

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Reste de langue -langue panée-

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