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Ragoût de boeuf à notre façon Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
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1,5 kg poitrine de boeuf 250 g de carottes 3 poireaux 1 céleri 4 oignons 250 g de navet 1 petit chou vert (ou un coeur) 800 g de pommes de terre Sel, poivre
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Préparation: |
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20 min
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Cuisson: |
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2 h 30
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Procédé de préparation:
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Couper les légumes en morceaux ainsi que les pommes de terre. Mettre la viande dans une marmite et entourer la viande des légumes et des pommes de terre. Couvrir d'eau, saler et poivrer légèrement. Faire cuire à feux doux pendant 2 ½ heures. Variante: Vous pouvez replacer l'eau par moitié eau, moitié bière. Je vous conseille la "Super des Fagnes", publicité gratuite, je l'ai simplement essayé.
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Suggestions pour servir: |
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Mettez la casserole au milieu de la table et bon plaisir! Boisson: Essayez un peu avec une "Super des Fagnes" foncée!
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