
	Boeuf aux oignons

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Boeuf aux oignons

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Source: Inconnu

autres recettes: boeuf
Du même genre, pays ou région: Chine

ette préparation de boeuf aux oignons est d'inspiration chinoise. C'est probablement une belle occasion d'utiliser le wok, vous ne croyez pas?

Ingrédients pour 4 personnes:
	600 g de rumsteck 400 g d'oignons 1 beau poivron vert 4 c à soupe d'huile d'arachide 1 c à soupe de nuoc mam sel, poivre moulu


Préparation:
	15 min


Cuisson:
	20 min

Procédé de préparation:
	Peler et émincer les oignons. Retirer les graines du poivron et l'émincer. Faire étuver oignons et poivron dans 2 cuillerées à soupe d'huile pendant 20 minutes à feu doux. Découper le rumsteck en lanière minces, les faire sauter 5 minutes à feu vif dans l'huile restante pour les colorer. Les ajouter aux oignons et au poivron, verser le nuoc mam, saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes.
Suggestions pour servir:
	Servir le boeuf aux oignons avec un riz cantonnais.

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Boeuf aux oignons

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