Tags: BLETTES, BLETTES A LA SAUCE MORNAY, SAUCE MORNAY
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Blettes à la sauce Mornay Recette non encore cotée.
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Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 4 personnes:
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1 botte de blettes (du jardin)
50 cl sauce Mornay (préparée ou maison)
50 g de gruyère râpé
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Ustensiles: |
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autocuiseur
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Cuisson: |
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8 + 5 min
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Procédé de préparation:
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Ôtez les feuilles pour ne conserver que les côtes.
Coupez-les en tronçons.
Emplissez d'eau à demi l'autocuiseur.
Salez.
Faites bouillir.
Jetez-y les côtes de blettes.
Fermez l'autocuiseur.
Laissez cuire 8 minutes à partir de mise en rotation de la soupape.
Pendant ce temps, préparez une sauce Mornay.
Égouttez les blettes.
Couvrez-les de sauce Mornay
Saupoudrez d'un peu de gruyère râpé.
Mettez à gratiner à four chaud 5 minutes.
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Suggestions pour servir: |
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Les bettes sauce Mornay peuvent être présentées arrosées simplement de jus de viande ou de beurre fondu.
Une sauce tomate convient également très bien.
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ne réalisation facile, vous trouverez la recette de la sauce Mornay ailleurs sur ce site en suivant le lien
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