Tags: croûtons, herve, leffe
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Croûtons au herve et à la leffe Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Belgourmet |
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Ingrédients pour 4 personnes:
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4 tranches de pain blanc 1 fromage de Herve 1/2 bouteille de Leffe 2 c-à-soupe de crème fraîche poivre blanc 1 c-à-café de moutarde genre Bister
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Préparation: |
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25 min
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Procédé de préparation:
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Découpez le fromage de Herve en petits blocs dans un poêlon en fonte. Ajoutez la crème fraîche et la bière et mettez à fondre le mélange tout en remuant de temps en temps. Mettez les tranches de pain au grille-pain. Préchazuffez le four à 200°C. Quand le fromage est fondu, ajoutez un cuillère à café de moutarde et mélangez pour que le tout soit bien homogène. Nappez le pain de cette sauce. Placez au four préchauffé et laissez gratiner quelques instants.
Astuce: N'utilisez pas une moutarde trop piquante, c'est pour cela que je préconise la Bister, moutarde brune et à la saveur plutôt douce sans être sucrée...
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Suggestions pour servir: |
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Servez les croûtons au Herve et à la Leffe sans tarder.
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