Salade Lorette
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Tags: salade lorette

Salade Lorette

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Source: Inconnu

autres recettes: betteraves , celeri , en salade

 
recette salade lorette
n salade composée de betterave rouges relevées au céleri. Elle est ajoutée de mâche et de sauce vinaigrette et sera un accompagnement idéal pour les charcuteries et autres pâtés.
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  1 betterave rouge
2 branches de céleri tendre
200 g de mâche
sauce vinaigrette
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Pelez la betterave, détaillez-la en petits dés.
Épluchez le céleri, coupez-le en petits morceaux.
Lavez la mâche, égouttez-la soigneusement.
Mélangez tous ces éléments et assaisonnez de sauce vinaigrette.

Suggestions pour servir:

  La salade Lorette se sert sans tarder pour éviter que la mâche ne se fane.

 

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