Betteraves au vinaigre - bis
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Tags: BETTERAVES, BETTERAVES AU VINAIGRE, VINAIGRE

Betteraves au vinaigre - bis

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Source: Inconnu

autres recettes: betteraves , conserves

 
recette betteraves au vinaigre - bis
es conserves de betteraves rouges au vinaigre doivent être gardées hermétiquement au frais et à l'abri de la lumière. Un bocal ouvert se conservera 2 ou trois jours, pas plus, au frigo.
  
 

Ingrédients pour :

  500 g de betteraves rouges
1 oignon
3 clous de girofle
vinaigre d'alcool
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Faites cuire 500 g de betteraves rouges à l'eau salée pendant 3 h.
Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans un bocal ou un pot de grès avec 1 oignon coupé en rondelles et 3 clous de girofle.
Couvrez de vinaigre d'alcool, fermez et laissez macérer un mois avant de consommer.

Suggestions pour servir:

  Conservé hermétiquement, au frais et à l'abri de la lumière vous pourrez conserver ces betteraves rouges au vinaigre durant plusieurs mois.

 

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