
	Betteraves au vinaigre

Tags: BETTERAVES AU VINAIGRE

Recette betteraves au vinaigre

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Source: Inconnu

autres recettes: betteraves , en salade

égustées telles quelles ou ajoutées aux salades mélangées, les betteraves rouges au vinaigre ont toujours de nombreux adeptes.

Ingrédients pour :
	betteraves vinaigre thym laurier 1 clou de girofle des grains de poivre du sel

Procédé de préparation:
	Nettoyez soigneusement les betteraves sans les peler. Faites-les cuire pendant 1 heure à four doux. Pelez-les, coupez-les en tranches et mettez-les dans un bocal. Versez dessus du vinaigre bouillant, dans lequel vous aurez fait infuser du thym, du laurier, 1 clou de girofle, des grains de poivre et du sel. Le lendemain faites à nouveau bouillir ce vinaigre et versez-le aussitôt sur les betteraves. Fermez hermétiquement.
Suggestions pour servir:
	Conservez de préférence les betteraves rouges au vinaigre dans un endroit au frais. Attendez quelques jours avant de les consommer.

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Recette betteraves au vinaigre

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