Ingrédients pour :
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Pruneaux secs
2 tasses de jus de raisins blancs ou de pommes
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Procédé de préparation:
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Ramollisez les pruneaux dans de l'eau chadue ou pendant quelques minutes au cuit-vapeur.
Une fois bien gonflés et tendres, retirez éventuellement les noyaux et passez au mixer.
Les pruneaux deviennent très gluants quand on les réduit
en purée, il est nécessaire d'ajouter une belle quantité d'eau avant de mettre le mixer en route.
De toute façon bébé ne pourra pas avaler une purée de pruneaux trop consistante, alors ne lésinéz
pas sur la quantité d'eau!
Préparée en grande quantité et mises à surgeler dans des bacs à glacons, vous obtenez une matière
sucrante sans sucre et fort appréciée de bébé, mais attention, c'est un peu laxatif!
Remarques:
Les pruneaux conviennent fort bien en cas de constipation.
Vous pouvez utiliser de la purée de pruneaux pour sucrer des aliments trop acides ou amers et pour les rendre plus acceptables pour bébé.
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Suggestions pour servir: |
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Essayez avec de la purée de prunes (amer) ou des pommes vertes (acides).
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