Tags: asperges, asperges au gratin, gratin
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Asperges au gratin - bis Recette non encore cotée.
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Ingrédients pour 4 à 5 personnes:
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1,5 kg d'asperges
100 g de parmesan râpé
100 g de gruyère râpé
poivre
75 g de beurre
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Préparation: |
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15 à 20 min
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Cuisson: |
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10 à 15 minutes
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Procédé de préparation:
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Cuire des asperges à l'eau bouillante salée.
Egouttez-les soigneusement, rangez dans un plat à gratin après les avoir coupées en petits morceaux.
Mélangez du gruyère et du parmesan râpés en parties égales, poivrez.
Beurrez largement un moule à gratin, alternez dans ce moule une couche d'asperges, une couche de fromage jusqu'à ce que le moule soit bien rempli.
Finissez par le fromage.
Versez sur le tout du beurre fondu, mettez au four.
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Suggestions pour servir: |
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Servez les asperges au gratin aussitôt que c'est bien doré .
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2012
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sperges gratinées au parmesan et au gruyère... un vrai délice!
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