
	Asperges au gratin

Tags: asperges, asperges au gratin, gratin

Asperges au gratin

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sperges gratinées dorées à la crème fraîche et chapelure.

Ingrédients pour 4 personnes:
	1,500 kg d'asperges 50 g de beurre 100 g de chapelure 200 g de crème fraîche sel, poivre


Préparation:
	10 à 15 min


Cuisson:
	20 min

Procédé de préparation:
	Pelez les asperges, faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 min. D'autre part, faites fondre le beurre, ajoutez la chapelure et laissez dorer un peu. Versez la crème salée et poivrée, faites chauffer doucement. Lorsque les asperges sont cuites, égouttez soigneusement, rangez dans un plat à gratin nappez-les de sauce et faites gratiner vivement sous le gril du four.
Suggestions pour servir:
	Servez ce gratin d'asperges bien chaud.

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Asperges au gratin

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