
	Gâteau roule à l'ananas

Tags: GATEAU ROULE, GATEAU ROULE A L ANANAS, ANANAS

Recette GATEAU ROULE A L ANANAS

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autres recettes: ananas , gâteau

ouleau de pâte légère tartinée de confiture aux ananas et glacée de la même confiture.

Ingrédients pour 4 personnes:
	3 jaunes d'oeufs un zeste de citron 60 g de sucre 3 blancs battus en neige 50 g de beurre 75 g de farine confiture d'ananas


Préparation:
	20 à 25 min


Cuisson:
	10 min

Procédé de préparation:
	Travaillez 3 jaunes d'oeufs, un zeste de citron râpé et 60 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 3 blancs battus en neige avec 50 g de beurre, puis 75 g de farine. Versez la pâte en couche de 2 cm sur une plaque carrée. Faites cuire 10 min à four très chaud. Démoulez sur un torchon humide Tartinez de confiture d'ananas. Roulez le gâteau. Posez-le sur un plat et glacez avec la confiture.
Suggestions pour servir:
	Servez frais

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Recette GATEAU ROULE A L ANANAS

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