Tags: CLAFOUTIS, CLAFOUTIS A L'ANANAS, ANANAS
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Clafoutis à l'ananas Recette non encore cotée.
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Source: Evelyne |
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Ingrédients pour 6 personnes:
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1 ananas frais
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1/2 boîte d'ananas en rondelles
120 g de farine
150 g de sucre
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs entiers
4 dl de lait
1 verre à digestif de rhum
10 g de beurre
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Préparation: |
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15 min
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Cuisson: |
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40 à 45 min
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Procédé de préparation:
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Épluchez l'ananas, coupez-le en rondelles.
Versez dans une terrine la farine,
le sucre, la levure.
Ajoutez les oeufs entiers, mélangez.
Ajoutez petit à petit
le lait tiède en délayant avec le fouet, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, parfumez avec rhum.
Beurrez un plat à four.
Disposez dans le fond des rondelles d'ananas.
Versez la pâte sur les fruits.
Enfournez à four moyen 200° (6 au thermostat).
Laissez cuire 40 à 45 min.
Astuce:
Que vous vous serviez d'ananas frais ou en boîte, égouttez et essuyez parfaitement les rondelles pour qu'elles ne lâchent plus de jus dans la pâte.
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Suggestions pour servir: |
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Servez froid.
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2012
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lafoutis d'ananas parfumé au rhum.
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