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Tags: Agneau, Agneau a la cannelle, cannelle

Agneau à la cannelle

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recette Agneau a la cannelle recette
ne recette d'inspiration nord-africaine à se lécher les babines...
  
 

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

  Une douzaine de côtelettes d'agneau
1/8 de litre d'huile d'olive
1/8 de litre d'eau chaude
3 pointes de couteau de cannelle
1 pointe de couteau de safran
sel, poivre
1 citron
 

Préparation:

  10 min.
 

Cuisson:

  1 heure

Procédé de préparation:

  Faites revenir les côtelettes d'agneau dans l'huile d'olive.
Lorsqu'elles ont pris couleur, arrosez d'eau chaude, saupoudrez de cannelle, de safran, de sel et de poivre et ajoutez quelques fines rondelles de citron.
Laissez mijoter pendant soixante minutes.



Suggestions pour servir:

  Dressez les côtelettes sur un plat et entourez de riz blanc.

 

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