Tags: rognons panés, rognons de mouton, rognon d'agenau panés, rognons d'agneau
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Rognons de mouton panés Recette non encore cotée. Soyez le premier à donner votre avis d'un simple click!
Source: Inconnu |
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Ingrédients pour 2 personnes:
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4 rognons de mouton un oeuf un peu de farine un peu de chapelure un citron du cresson sel et poivre
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Préparation: |
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20 min
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Cuisson: |
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12 min
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Procédé de préparation:
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Taillez les rognons en deux et retirez-en la peau blanche. Battez l'oeuf avec un peu de sel et du poivre. Disposez un peu de farine dans une assiette et un peu de chapelure dans une autre. Farinez les rognons et passez-les dans de l'oeuf battu. Passez-les dans la chapelure. Placez-les sur les brochettes et faites-les griller quelques minutes de chaque coté sur un gril rouge.
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Suggestions pour servir: |
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Servez les rognons de mouton panés avec du citron et du cresson.
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