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Tags: Mouton aux pâtes

Mouton aux pâtes

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Source: Inconnu

autres recettes: agneau mouton , pates

 
Mouton aux pates recette
ne délicieuse préparation de mouton à la sauce tomate servie avec des pâtes couvertes de sauce béchamel.
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  500 g de mouton
3 c à soupe d'huile
1 oignon
1 gousse d'ail
persil
menthe
2 c à soupe de sauce tomate
sel, poivre
sauce béchamel au fromage
250 g de macaronis cuits
2 oeufs
sel, poivre
 
 
 

Cuisson:

  30 min

Procédé de préparation:

  Faites revenir 500 g de mouton dans 3 c à soupe d'huile avec 1 oignon et 1 gousse d'ail, persil et feuilles de menthe hachés.
Ajoutez 2 c à soupe de sauce tomate, sel, poivre.
Laissez mijoter 30 min.
Joignez 2 c de sauce béchamel au fromage.
Dans un plat à gratin beurré disposez en couches alternées 250 g de macaronis cuits à l'eau et la viande.
Terminez par une couche de béchamel au fromage mélangée à 2 oeufs.
Selon votre préférence, vous pouvez passer au four pour gratiner ou non.

Suggestions pour servir:

  Servez le mouton aux pâtes bien chaud, les pâtes froides sont collantes et sans saveur.

 

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