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Tags: Langues de mouton aux navets

Langues de mouton aux navets

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Source: Inconnu

autres recettes: agneau mouton

 
Langues de mouton recette
a langue de mouton s'accorde bien avec les navets, c'est pour cette raison que nous publions cette préparation pleine de saveurs. Bon appétit!
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  4 langues à l'eau froide
1 kg de navets
2 carottes
bouquet garni

2 oignons
sel, poivre

 

Préparation:

  20 à 25 min
 

Cuisson:

  1 h 30

Procédé de préparation:

  Faites tremper 4 langues à l'eau froide, blanchissez-les pendant 15 min à l'eau bouillante et nettoyez-les.
Mettez-les dans une marmite avec 1 kg de navets, 2 carottes, 2 oignons, sel, poivre et bouquet garni.
Couvrez d'eau, amenez à ébullition et laissez cuire pendant 1 heure 30.
Egouttez les légumes, écrasez-les en purée et rangez les langues au-dessus.

Suggestions pour servir:

  Servez la langue de mouton aux navets aussitôt pour la déguster bien chaude.

 

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