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Tags: Langues de mouton grillées

Langues de mouton grillées

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Source: Inconnu

autres recettes: agneau mouton , barbecue

 
Langues de mouton grillees recette
aviez-vous qu'on peut griller la langue de mouton? Voici une possibilité qui n'est pas seulement réservée au gril du four, mais qui convient également au barbecue!
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  4 langues de mouton
court-bouillon
30 g de beurre fondu
chapelure
sel, poivre
persil haché
 

Préparation:

  15 min
 

Cuisson:

  45 + 10 min

Procédé de préparation:

  Faites cuire 4 langues de mouton au court-bouillon 45 mn; pelez-les et laissez refroidir.
Ouvrez-les en deux sans les couper complètement et badigeonnez-les de 30 g de beurre fondu.
Roulez-les dans de la chapelure salée et poivrée.
Faites-les griller sur feu doux ou barbecue.

Suggestions pour servir:

  Servez les langues de mouton grillées avec du persil haché.

 

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