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Epaule
Pour 4 personnes:
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1 oignon
1 c. à café de garam massalé
1 pincée de safran
2 c. à café de paprika
1 épaule de mouton
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8 feuilles de sauge
4 gousses d'ail
eau
sel
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Faire revenir 1 oignon, 1 c. à café de garam massalé,
1 pincée de safran, 2 c. à café de paprika
Faire revenir le mouton et ajouter 8 feuilles de sauge et 4 gousses
d'ail.
Cuire en ajoutant de l'eau et du sel.
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