Croquettes de viande

500 g de viande de mouton hachée
2 cuillères à soupe de feuilles de céleri hachées
2 cuillères à soupe de persil haché

2 oignons hachés
1 cuillère à café de curcuma
sel et poivre.

Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez.

Roulez le mélange en petites croquettes et faites-les cuire sous le gril 10 minutes, en les retournant plusieurs fois.

Décorez avec du persil et de l'oignon avant de servir.