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Tags: Croquettes de viande à la menthe

Croquettes de viande à la menthe

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Source: Inconnu

autres recettes: agneau mouton

 
Croquettes de viande a la menthe recette
iande de mouton et menthe vont vraiment bien ensemble. En les combinant sous forme de hachis dont on fait des croquettes, les deux ingrédients sont parfaitement mélangés. C'est le secret de la saveur incomparable de cette recette.
  
 

Ingrédients pour 4 personnes:

  600 g de viande de mouton hachée (poitrine)
1 oeuf
sel, poivre
1 c à soupe de menthe hachée
3 c à soupe de farine
4 c à soupe d'huile
 
 
 
 

Procédé de préparation:

  Pétrissez la viande avec l'assaisonnement, 1 oeuf et la menthe.
Façonnez en galettes aplaties que vous passerez dans la farine.
Faites-les cuire à l'huile chaude (7 à 8 min de chaque coté).



Suggestions pour servir:

  Servez les croquettes à la menthe avec une ratatouille niçoise ou simplement des aubergines frites et une sauce tomate.

 

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