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Tags: Brochettes agneau, Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

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Source: Inconnu

autres recettes: agneau mouton

 
Brochettes d agneau recette
ne préparation d'inspiration thaï pour préparer l'agneau en brochettes. Avec sa marinade à la sauce au soja et servi avec une sauce au cacahuètes, elle à tout pour plaire!
  
 

Ingrédients pour 6 personnes:

  1 kg d'agneau (épaule)
4 c à soupe de sauce soja
une pincée de sucre
Sauce aux cacahuètes
2 c à café dc coriandre
3 échalotes
3 gousses d'ail
 

Préparation:

  20 à 25 min

Repos:

  1 h

Cuisson:

  15 min

Procédé de préparation:

  Coupez la viande en petits dés.
Faites les macérer 1 h environ dans la sauce soja sucrée, additionnée de coriandre moulue, d'échalotes et d'ail pilés.
Enfilez la viande sur des brochettes et faites griller 5 à 8 min de chaque côté.



Suggestions pour servir:

  Servez les brochettes d'agneau avec la sauce aux cacahuètes.

 

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